短い答え
2026年の最適なAI ECプラットフォームは、prompt後もcatalog、在庫、payment、order、例外を正しく保つものです。標準要件なら、実績あるcheckoutと運用を持つ成熟hosted platformが多くの場合最適です。controlがmaintenanceを正当化するならopen sourceやcomposableを選びます。許可されたAI interaction自体が重要ならAI-native layerを加えます。きれいなhomepageのためだけに動くcoreを替えないでください。