Коротка відповідь
Обирай готове рішення, коли каталог, checkout, платежі, податки, доставка, повернення, звіти та integrations працюють за відомими правилами. Власна розробка виправдана, коли незвичний процес помітно покращує margin, conversion, compliance або швидкість і має конкретного власника. Найчастіше потрібен гібрид: надійна commerce-основа плюс власний workflow, experience чи AI-tool там, де покупець відчуває різницю.